همکاران گرامی در رسته خرده فروشی فرآورده های لبنی و رسته تولید فرآورده های لبنی توجه فرمایید طبق بند۴ ماده ۸ دستورالعمل بهداشتی، شیرخام باید از دامداری های تولید کننده شیر و یا از ایستگاه های جمع اوری شیر مورد تایید دامپزشکی، با وسایل حمل و نقل دارای مجوز دامپزشکی به واحدهای صنفی تولیدی و یا توزیع و فروش لبنیات حمل شود. گواهی خرید شیر از مراکز مورد تایید دامپزشکی باید در واحدصنفی موجود و در صورت درخواست بازرسین بهداشت محیط، ارائه گردد.
